島の光 小豆島手延素麺組合 こだわりそうめん詰め合わせ ギフト

島の光 小豆島手延素麺組合 こだわりそうめん詰め合わせ ギフト
.小豆島手延素麺組合 送料無料

定価:5500円
"小豆島手延素麺「島の光」は約400年の歴史を持つ伝統ある逸品です。
　原材料は、厳選された小麦粉、食塩、ゴマ油を使用し、職人の手による寒期にたっぷり熟成時間をとった7日間製造工程と空気の澄んだ瀬戸内の潮風を受けての天日干しにより白く細い麺で強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。

島の雪は「北海道産小麦を北海道で加工した地粉使用の素麺です。
」
島の風　「希少な香川県産小麦と北海道産小麦をブレンドした素麺となります。

小麦粉は小麦の中心部の良質なたんぱく質とでん粉だけを贅沢に使用する事で上質な香りと深みのある味わいもちもちとした食感が生まれました。
」
北海道産小麦は、粘りと弾力に優れ、心地よいもちもち感と滑らかさが特徴です。

豊かな風味をお楽しみ下さい。
"