大門素麺(おおかどそうめん) 350g× 3個入 専用箱付 となみ野JA 大門素麺事業部

大門素麺(おおかどそうめん) 350g× 3個入 専用箱付 となみ野JA 大門素麺事業部
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定価:2660円
全国的にも珍しい手延べそうめんで、細く長く、まるまげ状に丸めてあるので、「島田素麺」とも「丸まげ素麺」とも呼ばれています。
原料は極上の小麦粉を精選し、絹ふるいにかけてから、何回もこねては合わせるので、きめが細かくねばりが強くなります。
伝統製法で、繰り返し、よりをかけながら、細く長く延ばしていくので、めんの繊維がワイヤ状になり、歯ざわりの良い素麺に仕上がります。
「コシ」と「歯ざわり」が身上です。
●【産地】となみ野JA (日本)　【仕入元】大門素麺事業部【振】　【商品コード】751030