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コーヒー豆 コーヒー1kg ボレロブレンド　1kg（250g×4袋）
.飲みやすさ、コク、全てを高次元でバランス
コーヒー豆 コーヒー1kg ボレロブレンド　1kg（250g×4袋）
定価:5478円
ボレロブレンド　1kg（250g×4袋）

ローストはやや深く、全ての珈琲豆が最高の状態でブレンドされるよう１種類ごとに焙煎する「単品焙煎」ブレンド
ボレロブレンドは現状に満足するような（例えば何年も配合が同じ）ブレンドではありません。
活きたブレンド、と考えてもらえればいいです。


「オイオイ、ブレンドの配合をころころ変えてもらっちゃダメでしょ！」とお怒りの声が聞こえてきますが、まま、ちょっと抑えて♪

「コクがあるのに飲みやすい」という基本理念があり、それに向かって日々向上していくのがボレロブレンド。

その目標を達成するためには、決められた配合や比率等を頑なに守り続けることなど、全く関係ないと考えています。


ブレンドはお店の看板。

配合比率を固定するのが大切なのではなく、「こうありたい」という香味を追求する事が大切だと思うのです。


極端な話、どんな配合になっても、それが「コクがあるのに飲みやすく、誰にでも愛される珈琲」であれば、それはボレロブレンドという名前にしようと思うくらいに考えています。


リアルブレンド珈琲の醍醐味をどうぞ！
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