天然酵母　ドレスデン　シュトーレン　

天然酵母　ドレスデン　シュトーレン　
.無添加・自家製天然酵母シュトーレン

定価:4200円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデン発祥と言われるお菓子。

アトリエ自家製天然酵母にシチリア産アーモンドのパートダマンドマジパンに北海道産バターをはじめとする厳選素材を、アルザッツ二段仕込みで作られた、本格シュトーレンは、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の伝統菓子。

詰め物には、トンプソン、サルタナ、グリーンレーズンを一緒にじっくり漬け込み、シェフ手作りのオレンジピール、アーモンドをスパイスで和え、贅沢に生地に包み入れ、シチリア産アーモンドの自家製パートダマンドマジパン巻いて焼き上げています。

※390g ・L180mmW100mmH55mmサイズには多少ばらつきがあります。