紀州備長炭 馬目上小丸 15kg バーベキュー BBQ 国産 キャンプ 日本製 紀州 高級 ランク 業務用

紀州備長炭 馬目上小丸 15kg バーベキュー BBQ 国産 キャンプ 日本製 紀州 高級 ランク 業務用
.紀州備長炭 馬目上小丸 15kg 条件付き送料無料

定価:26400円
紀州備長炭の『馬目上小丸』の15kg詰めです。

『馬目上小丸』は太さが3cm〜4cmで長さが20cm以上のものになります。

（稀に箱詰め後、箱の中で折れるものがありますが品質には問題ございません。
）
紀州備長炭はとても火がつきにくいですが、一端着火すると炭全体に広がっていきます。

紀州備長炭は、その技術が和歌山県の無形民族文化財にも指定されており、ウバメガシを原料にした世界一の硬さと重みを持ち、安定した火力を長時間持続させるたいへん高品質な白炭です。

料理の直接加熱・焼き物料理には最適の燃料で、赤外線の働きで食材表面をサッと焼き上げ、内部のうまみを逃がさず、おいしく焼き上がります。

近赤外線で食品表面に焦げ目をつくって旨味成分を密閉するとともに、遠赤外線の高い加熱効果により内部から食品を温め、旨味成分のグルタミン酸などを生成します。

【使用方法】
火付けには熾火やホームセンター等で販売されている木炭を燃やし、それらから火を移すようにしていただくと、備長炭に火が付きやすくなります。

【注意事項】
ご使用時には爆跳等に十分ご注意ください。

換気の良い所でご使用ください。