柿の苗木 選抜大実西条 完全渋柿 1年生接木苗

柿の苗木 選抜大実西条 完全渋柿 1年生接木苗
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定価:2059円
●品種の特徴
果実の側面に4条の溝ができるのが特徴の大実の渋柿です。
種無しにもなりやすく、1果180〜230g位で、肉質は粘質で柔軟緻密。
多汁で甘味強く、食味は濃厚です。
脱渋も簡単です。
10月上〜中旬収穫。


干し柿や熟柿にしていただきます。
樹上完熟させて柔らかくさせると渋も抜けて甘い柿になります。
冷やして食べるととても美味。

ドライアイスなどで渋抜きしたり、さわし柿にも良いです。

渋抜けすると最上級の甘さになります

【柿の特徴】
熟した果実は食用とされ、葉は茶の代わりとして加工され飲まれることがあります。
果実はタンニンを多く含み、柿渋は防腐剤として用いられ、現在では世界中の温暖な地域（渋柿は寒冷地）で果樹として栽培されています。


柿に関することわざは多いです。

・柿は枝ごと折れ　（なり枝には来年果実がならない）
・柿が赤くなると医者が青くなる
・1日1個柿を食べると風邪ひかない
・二日酔いに柿
・桃栗三年柿八年
・柿は「かきあつめる」で縁起が良い。