トマト苗 自根サンマルツァーノ苗 緑ポット

トマト苗 自根サンマルツァーノ苗 緑ポット
.手造りトマトソースに最適なイタリアントマト自根苗

定価:333円
9ｃｍ緑色ポット　自根苗【配送：５月連休明け〜】
品種：サンマルツァーノ2　（固定種）
※固定種のため、異型株が発生する場合があります。

ヴェスヴィオス火山近郊が発祥の加工用で有名なイタリアントマト。

日本ではあまり見かけない楕円形、プラムシェイプの果実。

果肉は大変に甘く、水分が少なく、種も少なく皮が剥きやすいため調理に最適です。

病害虫、玉割れに強い、おすすめのトマト！

イタリアでいつの時代も変わらず愛され続けているトマトで加熱調理用の伝統的有名品種です。

日本では「イタリアントマト」と呼ばれるこのタイプのトマトは、かつての代表的な産地・品種の名前を取って「サンマルツァーノ(San Marzano)」タイプと呼ばれ、長円筒形の果実が特長です。


赤く熟した果実はパスタソースやケチャップに、完熟前の青い果実は 他の夏野菜と一緒に 炒め物やカレーなどの煮込み料理にお勧めです。