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桃屋食品 北海道産真鱈(マダラ)オリーブオイル漬(5切)180g x2個セット【冷凍】
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桃屋食品 北海道産真鱈(マダラ)オリーブオイル漬(5切)180g x2個セット【冷凍】
定価:1292円
[ 商品説明 ]
搾りたての香りと風味にこだわったオリーブオイルを使用した鱈オリーブオイル漬けです。
程良い塩味とオリーブオイルの相性も良くフライパンで手軽に調理出来る商品です。


[ 原材料 ]
真鱈(北海道産)、オリーブオイル、食塩
[ 保存方法 ]
要冷凍、−18℃以下で保存して下さい。


[消費期限 ] 冷凍90日

[ 使い方 ]
袋のまま、冷蔵庫で完全に解凍して下さい。
熱したフライパンにオリーブオイルごと全てを入れ、弱火〜中火で両面に綺麗な焼き色がつきましたら、蓋をしてごく弱火で約2分程蒸らして、お召し上がりください。
フライパンに投入する際に、鱈に軽く小麦粉を振り掛ける事で、表面がカリッと仕上がります。
蒸らす際に白ワインを少量振り掛けることにより、一層風味が増します。
 
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